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7.07 抹茶千层


  “李秘书,下班了吧?”

  “还没有,才没有你想的那么轻松啊。”思华苦笑,但也不由被无端的欢快感染,从电脑前移开了视线,窗外明月皎皎,原来办公室的月色也是不错呢。

  “我也还没有,等会儿要去宴会厅帮忙。今晚20桌的晚宴,直接翻成明天200人的课桌式会议,午餐再翻回去。”

  “辛苦你啦,西餐厅收餐了?”

  “刚刚结束,在过去的路上。”无端听起来像在狭窄的员工梯中,和上上下下的餐厅、客房服务员们挤在一起,语气中有了一点抱怨,“我想向你们Alice请教,200人的课桌式和200人的晚宴,何必要放在同一个厅,是从总收益上考量,还是从能源成本上考量的?”

  “是客人要求晚餐和会议都用到我们的LED大屏,如果换别的会议室,只能用投影幕布,场租费也差得将近两倍呢!Alice可不会让你们白忙的。”

  “嗯,打入了敌人内部果然不一样了!”

  “餐厅忙吗?累不累?要不要来销售部?”她一叠声地问,如果无端有机会调过来,那她的幸福感就要炸了。

  “我也挺喜欢和你一起工作的,但是我刚升了领班,不合适动来动去。”电梯门打开,无端在人流中走向宴会厅,躲过迎面而来的舞台板、刚撤下的餐具和沾着油盐酱醋的布草,急忙收线,“你先忙,我也到了。”

  我不喜欢和你工作,我只喜欢你,思华识趣,挂了电话,“好吧。拜拜。”

  名片一共91张,分别属于13个城市,78家公司,思华用一个晚上把所有信息理清楚,最后直接睡在了更衣室的长凳上。她在熙熙攘攘的上班高潮中醒来,简单洗漱后在员工餐厅遇见了白皙美丽、光彩照人的Alice。

  Alice拧起两条弧度精确、边界清晰的眉毛,上下打量思华憔悴的脸,从包包里掏出一支唇膏给思华,“吃完去抹一下,别让大姐借题发挥。”

  思华仗着年轻,每天素面朝天,连略显疏淡的眉毛都不描一下,这会儿一张隔夜面孔,连嘭嘭的胶原蛋白也救不了她,别提有多惨。女人最华丽的战袍就是口红,她曾经嗤之以鼻的浮华虚壳,成为了远方飘来的一丝温情,她感激地笑了笑,去洗手间小心涂抹。早会前偶遇Jay,对方称赞道,“Grace今天气色很好哦,不过带点橘色的红会更适合你。”

  思华很少因为容色收到称赞,几乎要心花怒放。这是她职业生涯的第一年,她单纯无知,觉得苛刻的上司、美丽的偶像、友善的前辈和喜欢的人,就是生活的全部,她可以学习成长,哪怕慢,却不停止。

  Sue早先是杨总推荐来的,全酒店各部门都毕恭毕敬、有求必应,她几乎可以在综合办横着走。但几个月后生意不见起色,前后线的基层却怨言四起,对于销售来说,数据是唯一的衡量标准,渐渐地落井下石也有了,构陷告状的也有了,恶性循环影响着全酒店的士气和境况,便也没有人再把Sue放在眼里,甚至是争着要上去踩一脚。Sue给酒店做出的最大的贡献,是两次大规模的市场销售部人员流动,而且大部分流向了本市的竞争酒店。

  在第一次离职高潮中,销售奇缺,已经毕业、转正的思华被招募到了Alice麾下,顶替一位经验丰富的宴会销售,同时兼任部门秘书。Alice亲自带思华入门,手把手教他如何接洽会议和活动,如何服务、如何结账、如何与餐饮、客房、前台、财务各个部门斡旋,如何在24*7小时随时待命的同时掩藏倦容。

  在第二次人员变动高潮到来的前夜,思华获得晋升,面对两个宴会销售新手和实习秘书,她陡然生出一种“我也有今天”的感觉,从离开餐饮部至今,才刚过了不久,在Alice面前她还只是没见过世面的新手,在Jay面前,她更为自己的谈吐和气质自惭形秽。

  但是就在这个时候,e却先后递上了离职申请。和其他人不同的是,他们并没有选择本市竞争酒店伸出的橄榄枝,而是结伴去了相距千里之外的姐妹酒店。离开之前,酒店为他们送行,派对上有同事起哄,Alice喝了不少难得红了脸,Jay一边把她挡在身后,一边在大家的哄笑中被劝酒。

  的辞职成为了压倒骆驼的最后一根稻草,离职潮波及到了7级以上的部门经理和总监。面对支离破碎的部门和一片血红的业绩,Sue大势已去、冷冷清清,Charles就是在所有人的期待中第一次走进了酒店大门。

  ,最新委任的行政助理经理,他的锐意创新和强势战略将很快为酒店带来一股全新的冲击,这就是毁誉参半、鲜血淋漓的第二次人员变动高潮。在杨总的授权和推动下,几乎没有一个部门幸免。在他的铁腕下,Sue在提交辞职报告的当天下午就离开了,其他部门也逐一击破,他丰富的资源库迅速地输出了年轻而且干劲十足的新鲜同事,让酒店完完全全地换了一副崭新的面貌。

  思华再也不用在茶水间里洗洗刷刷、忍受大麦若叶别扭古怪的味道了。她依然坐在综合办最角落、最热闹的位子上,看着前面一排排的格子,信心满满,酒店会越来越好的,我会越来越好,无端会越来越好,我们会一起越来越好的。

  无端忍不住插嘴道,“我也是那个时候升任餐厅经理的,适者生存,就是这样。我不觉得Charles做的有什么不对。”

  锦瑟看了一眼面前的空杯子、空碗,“我才没说陈总做的不对,他至今仍然是大中华区最年轻的华人总经理,是我的男神!”

  无端不想再这个问题上多纠结,一会儿把这个迷妹的精神转达给Charles就是了,他提醒道,“说了这么多,孙弦一还没有出现,偏题是要扣钱的。”

  锦瑟撇撇嘴,“我嘴巴累了,要再来一个才能继续说。”

  “不是累了吗?还吃得动?”

  “那我回家睡觉了。”她把围巾一捂,作势就要起身。

  “服务员,再来一个,两杯柠檬水。”

  锦瑟又把围巾一解,窝回沙发里,笑着等甜品。

  “我对酒店的历史也是很熟悉的,Sue那个女神经病我也认识,e的风传我们餐饮部也早就听过。你讲的这些根本没有信息量。”

  “非也非也!”锦瑟故作惋惜地晃晃食指,“Jay结婚了。”

  “对啊,我知道,听说孩子都快上小学了。”

  “Jay有个青梅竹马,家里是世交,两个人一起出国留学,回来就结了婚。”锦瑟放下调羹笑道,“然后才来的这里做MarCom,才认识了Alice。所以说还君明珠双泪垂,恨不相逢未嫁时。感情这种事情很难说,但是婚姻讲究先来后到,念念不忘也没用。老外管这叫命运,我们中国人叫它缘分。”

  无端心头浮现出月老被红线缠了满身、手忙脚乱的狼狈样子,忍不住埋怨,您老人家这就不如阎王了,活儿有点糙啊,这都办的什么事儿?

  看无端沉默不语,锦瑟清清嗓子继续说。

  酒店坐落在城市中心,有全市最大的无柱式宴会厅和LED显示屏,Alice离开后的第二年是龙年,传统的生育和结婚高峰年份。思华作为资深宴会销售经理,带着两个小妹在本地市场上所向披靡。褪去了婴儿肥,脸颊轮廓分明之后四肢也愈发显得修长起来。

  她正在现场协助婚庆公司为第二天的婚礼进场布置。这对新人出自当地名门望族,巧的是名字里都有一个“星”字,筵开80席,极尽奢华之能事,全位上的菜单堪称史无前例,总收入超过90万,更别提婚庆公司的现场布置,水晶灯和鲜花摆满了宴会前厅,伴手礼是品牌定制款香氛,桌花是进口郁金香配满天星,全场还要挂99盏星星灯。

  思华不容怠慢这样的金主,亲自在对方布展人员和酒店工程部之间调停,刚调试过分会场的现场直播设备,主会场又麻烦不断,问题出在那99颗星星上。

  大宴会厅厅高10米,水晶灯最低点距地也有8米,升降机载着工人上去,却找不到固定支点,尝试了几种方式都未果。婚庆顾问一筹莫展,思华亲自爬进升降机,胆战心惊地抓着扶手升到最高处,天花板上除了精贵脆弱的水晶灯,就是被射灯照得发烫的灯筒,她在升降机最高的位置上犹豫了半天,只能想到一个犯忌的办法——吊顶上的消防喷淋。现场工程师当然不能允许,一番沟通无效,立刻打电话,气急败坏地上报领导,想威胁思华拆除星星灯。


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