第181章 乐歌的傻乐
这边的气氛很凝重，大家都不知道如何是好，不知道怎么帮助孔子解决面临的问题？
而那边！却是一派欢乐的景象。
乐歌把野鸡剥了出来，把鸡肉拿去厨房让大牛生火水煮。他自己呢！则继续处理野鸡的内脏。
颜路教了一会儿学生，安排学生自习后就抽空进来看望乐歌这边的情况。
之前！乐歌让他剥野鸡的。这不是？先生闵世恭让他出来教学生？结果就没有时间了。
乐歌趁着颜路不注意，抹了一把鸡血到颜路的脸上。然后！看着颜路那个狼狈的样子，开心地大笑着。
颜路想反抗，可他在乐歌面前什么也不是！
你要是敢跟乐歌对着干！他把鸡屎往你嘴里塞的可能都有！遇见这么一个疯子，你只能自认倒霉！
同在一个客厅内，两边的气氛却是截然相反！
闵世恭见乐歌在那边傻乐着，他的眉头皱了几皱！在心里说：真的！傻子也有傻福！
当然！他知道！乐歌不是傻子！而是！正如孔子所说的那样：人家是粪土之墙！
粪土之墙不可杇！人家就那样！不爱面子！你怎么骂他、污蔑他都没有用。人家就那样：不爱面子！你无论怎么粉饰他、夸奖他、扶持他、护着他都没有用！
见颜路看过来了，孔子瞪了颜路一眼。
颜路不敢把乐歌怎样，只得去厨房那边洗脸。
大牛见颜路满脸是血，先是吓了一跳。可想想是乐歌给他抹的，也欢笑了起来。
“我颜路已经是先生了！让我丢人！这个乐歌！我不跟他好了！真是！气死我了！”颜路一边洗脸，一边埋怨着。
洗了脸，他就急匆匆去了外面，继续当先生。之后！再也不敢回来看了。
乐歌把野鸡的内脏清理出来，让大牛去清洗。他自己呢！进入厨房亲自掌勺。要是颜路在的话，一般都是由颜路掌勺的。颜路的厨艺，也有特色，不比他差。甚至！比他的厨艺更好。
把已经水煮了一下的野鸡肉捞出来，用凉水过一下降温。然后！动用刀工，把鸡肉切成需要的小块，再去准备一些其他食物。
就光这两只和烤兔子肉，是不够娃们吃的！
学堂里的那些娃，都是穷人家的娃，一个个都能吃。你要是不分配给他们吃，他们能吃到撑死。而且！还说自己没有吃饱。
孔子那边的事，好像跟乐歌没有关系似的。
其实！还真的跟他没有关系。
所以！乐歌根本不管那边的事。有那种读书的境界：两耳不闻窗外事，一心胜读圣贤书。他只管做他自己的事，剥着野鸡、处理野鸡内脏，切鸡肉，烹……
一切都准备好后，大牛清洗的内脏也出来了。
乐歌又把需要水煮的内脏放进开水锅中烫一下，然后再捞起来切碎。再拿来谷粉，搅拌在里面。
只有这么一点猎物，是根本不够让孩子们吃饱的！所以！乐歌又是故伎重演，进行汆！
汆！只需要少量实物，而大部分都是水。
“去去去！洗几片菜叶过来！我汆肉给你吃！”乐歌吩咐道。
没有办法！大牛只得去洗菜叶。
孔子自从办学以来，因为没有具体收学费，所以！他家的食物等什么的，都是学生家长送来的。现在他们家，基本上不要去集市买食品等什么的。
只要你愿意接受，都会有人送给你。
往往的情况是：亓官氏看见别人家里穷，送来的东东她都不好意思收。就算收下来了，都会还送相同等值的物品给人家。
要是别人给什么就收什么的话？孔子家里要开小卖部了。收来的东东不转手卖掉的话，自己根本用不完、用不了。
一切都准备好了，就开始汆。
先烧一锅开水，然后加大火力，再把准备好的汆肉散开放入锅内。要散开放入，要零碎放入，不要结块放入。要注意锅内开水的温度，一次放入太多、太快，就容易降低水温。
什么叫汆肉？其实就是快速高温开水烫肉，跟吃涮锅羊肉似的。
汆肉就是把肉切成薄片或者是长条、细圆条形状，用谷粉加少量盐捏上，烫熟后加青菜叶，加作料，就成功了。做法很简单，但是！味道特别鲜美。
汆肉一定要把握好火候，时间汆长了，肉就皮了，不好吃。时间短了，肉可能还没有熟。只有刚刚好！籴出来的肉是很嫩、很脃、很爽口的。
根据锅的大小和份量的大小来掌握火候，一般汆肉都烫熟后沸上两三沸就可以了。没有经验的厨师，可以先捞一片出来尝。然后决定火候、时间长短。
汆肉汆成功后，正好赶上放学。
有几个家长早就等在外面了，接自家的娃放学。闻到孔子家飘出来的香味，一个个都羡慕不已！孔子家！经常飘出香味，他们已经习惯了。
在乐歌的主持下，把汆肉用大食盆盛了起来。端到屋檐下，然后把碗筷等什么地搬过来。食堂就设在学堂内，孩子们排队来领取吃食，然后坐到座位上去吃。
孔子等人，还在那边说话。乐歌没有理他们，吃剩下的，都是他们的。不够！另外做。
分食的事，乐歌自然是不会干的，让颜路干！他站在一边维护秩序加看热闹。大牛在一边帮忙，递碗给颜路，顺便维护秩序。
院子门没有打开，门口聚集的人越来越多。不仅有学生家长，还有不少路过的村民。听说！乐歌回来了，又在给孩子们加餐，一个个都围过来，趴在门缝朝着里面看着。
越是这样！乐歌越是不开门。
他在心里偷乐着，觉得这才是他要的效果！
孩子们无论大小，一人一碗。不是大碗，是中等碗。无论是大娃还是小娃，都能吃得下去。大一些的孩子，吃了肯定吃不饱，回家还要吃的。小一些的孩子，吃了一碗汆肉后，回家基本上不要吃晚饭了。
至于盛得均匀不均匀，那是颜路的事。要是给孩子盛的实物份量少了，孩子们会在心里埋怨的。所以！乐歌才让颜路干！
古代人不同于现代人，古代人缺衣少食，所以斤斤计较。份量比别人少，都要在背后、心里骂你偏心。
(本章完)
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