第56章 死壮与虚胖

　　“回来了！”


　　大姐闵英和三妹闵芙正在水井边摘菜，闵柔和明月奴将鱼篓子交给二人。


　　然后走到一旁的蔬菜园里头。


　　“西瓜早在水井里头镇好了！”


　　“有劳闵家大姐！”


　　馋嘴的明月奴将篱笆架上那根翠绿的黄瓜拧下来，随手在袖子上蹭了蹭，然后啃的咔擦咔擦响。


　　“柔儿，你在牛棚干吗呢？我已经喂过青草了。”


　　“姐，我给你们准备点心啊。”


　　买来的两头大水牛，其中那头母水牛，买来之前才下过牛犊子。


　　这段时间每日都能喝上新鲜的水牛乳。


　　“红蜜豆和绿蜜豆熬好了吗？”


　　“我早熬好了，二姐，晚上准备什么好吃的呢？”


　　三妹闵芙就是个吃货，自从家里的日子滋润起来之后，丫头的脸颊都开始圆润了。


　　去年的衣衫，今年几乎都塞不下了。活脱脱的胖妹。


　　“双皮奶，西瓜撞奶茶！”


　　酷暑胃口全无，晚上吃的是凉面，自家园子摘下的黄瓜切成丝。


　　腊肉切丝焯水，清炒即可，再加点香油和酱油一拌。


　　黄瓜清爽，凉面弹牙，唇齿间是腊肉丝和香麻油独特的口感刺激味蕾。


　　一盆凉面很快就见底了。


　　饭后水果和甜点自然不能少。


　　“你们先坐着吃西瓜纳凉唠嗑，我去准备点心！”


　　叼着牙签踱步到鸡窝边，今儿大姐又忘收鸡蛋了。


　　于是她将鸡窝里头新下的六个鸡蛋取出来。


　　去涟黄，只留下蛋清，将饭前用文火煮到快烧开前离火的水牛乳端来。


　　蛋黄也不浪费，留着给大姐炖红枣鸡蛋补身子。


　　此时表面已经结成奶皮，就像一层薄衣，尝一口，居然无比软滑甘香。


　　将奶皮用筷子撩起一角，把里头的水牛乳倒入大碗中加糖搅拌均匀。


　　接下来是体力活，闵柔只是个外表死壮，内里虚胖的体质，于是唤来明月奴帮忙。


　　不一会儿，明月奴就将蛋清打散了，用筛子将蛋清过滤之后，与牛乳混匀。


　　再把混合蛋清后的牛乳慢慢倒入留有奶皮的碗郑


　　让奶皮浮起，然后用蒸笼布包好，差不多蒸个十几分钟，也就是一刻钟的时间，至凝结即可。


　　等待的功夫，闵柔也没想闲着，将剩下的牛乳加些红茶叶煮沸，厨房里顿时飘出一股淡淡的奶茶香气。


　　等到西瓜撞奶茶做好之后，双皮奶也出锅了。


　　这上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。加上点缀其间的蜜豆，吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。


　　唯一的遗憾就是没有用冰块冰镇过，否则味道更是妙不可言。


　　大姐和明月奴对西瓜撞奶茶更加钟爱一些。


　　教会她们做法之后，原本嫌弃水牛乳一股子腥味的大姐，从此就一发不可收拾的爱上了奶茶。


　　院里一家人其乐融融，而茅草屋内的苏慕白主仆则吃的寡淡无味。


　　就在他烦闷之际，忽然看见闵柔和明月奴手里分别端着两个海碗朝着他们的屋子走来。


　　“好了要照顾你的伙食，这是利息。”


　　管他吃不吃呢，反正她准备了他们主仆的份。


　　闵柔在利息两个字上刻意加重语气。然后将海碗放在苏慕白的饭桌上。


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