第三十四章 制糖坊一游
“徐管家,懂制糖工艺的师傅找来了吗?我上午让宅里的铁柱过来传过话了。”茗玥刚被徐管家请进大厅就问道。
“茗玥小姐,一会我们坐马车直接去制糖坊吧,那样方便些。”徐管家说道。
“恩,对了你们二小姐呢?”茗玥说。
“见茗玥小姐来的时候已经差了丫鬟去请了,一会就过来了应该。”徐管家答道,说完有从怀中取出一沓银票递给茗玥说:“茗玥小姐,这是茗玥小姐上次送来的纸尿裤的收益,之后制作的工人们又借着纸尿裤做出了些其他东西,效益很不错呢。”
“姐姐,我听丫鬟说姐姐今天要做糖?是什么糖啊?姐姐?咱们这里可只有蔗糖,天天吃都快腻歪了呢。”朵儿撅着嘴说道。
茗玥听了后从怀中掏出一个小盒子寄给朵儿说:“一会我们一起去制糖坊你就知道了。来,先看看这个。试试顺手不?”
朵儿接过小盒子打开一看,是个紫金镶嵌墨玉宝石的戒指,朵儿拿起带在手上试了试说道:“恩,好方便呢姐姐。用这个盛放毒粉怕是一般人都想不到呢,改天换上泻药送给大哥,让他连着这么多天还没消息,让我担心。”
“二小姐、茗玥小姐,马车准备好了,我们这会就去吗?”徐管家问道。
“恩,这会就去吧,早弄完早回来。”茗玥说道。
马车里,朵儿突然靠近茗玥,红着脸在茗玥的耳朵旁说道:“姐姐上次你发明的纸尿裤,被制作的工人又弄出来新花样,变成了长条形,带着各种花香不说,连以后每月的葵水都方便了呢。”
茗玥听了囧,心想自己自从来了这远金王朝,一直忙的似乎忘记还有例假一说呢,也不晓得是不是快来了,最近几天得注意点了。接着说道:“恩?我怎么没想到可以那样用呢?回去的时候让小雯去买些。”
“徐管家,您来了。”刚进制糖坊,一个师傅就说到。
“恩,汤师傅,这位就是茗玥小姐。”徐管家介绍道。
“茗玥小姐,你上午让徐管家拿来的几种糖的制作方法,麦芽糖、花生糖很好弄,粽子糖需要的工具铁匠刚才才打造出来,就是那个桂花糖有点麻烦,我和几个熬糖的时候试了两锅都没成呢。”汤师傅说道。
“也怪我,写的不详细,所以下午就赶紧过来看看。一会你们制作着,我看下原因。”茗玥说道。
“恩好的,茗玥小姐这边请。”汤师傅说。
师傅很快又开始了熬糖,茗玥开始一个步骤一个步骤的检查。
“汤师傅,这糖一定要彻底溶解,水在少点,这样可以减少熬糖的时间和消耗。”
“熬糖的时间别太长,火再烧的大一点。”
“汤师傅换成这个密度的筛子,把那些杂质全部去除后再倒去桂花粉。”
“差不多了,汤师傅把糖液出锅吧。”
“可以了,这会取来模板,把糖液倒进去吧。”
折腾了一个时辰后,第一锅桂花糖终于完工了,众人不由的松了口气。
“恩?我尝尝姐姐。”朵儿说完捡起一个放到嘴里,“好甜,这个有意思,桂花的味道很清晰呢。姐姐,你也尝尝。”说完递到茗玥嘴里一块。
众人都尝了一下,感觉确实不错后,茗玥又和众人开始了第二种粽子糖的制作。
茗玥说:“那松子仁和花瓣烤干了没?”
汤师傅说:“都弄干了,只是这冷却台怎么用啊,茗玥小姐?”
茗玥说道:“先把熬好的糖浆冷却个差不多的时候,到在这装了小水车的冷却台上,趁热把松子仁和干花瓣撒在糖糕上,用刮刀来回折叠,这样便折叠变冷却,水分就会不断蒸发,糖膏就会慢慢凝成软糖了。然后手脚都快一点,把软糖放到案台上,分成小块后,揉成圆条状。然后用剪刀剪糖,剪糖时应注意每剪一次就要转动一次,剪出的糖不管从哪一面看都是三角形了,所以也叫粽子糖。”
“朵儿,你大哥的有消息了。”茗玥刚传教完制糖法龙允儿就拿着一个纸条风风火火的走进了制糖坊。
“快给我瞧瞧。”朵儿急忙接过纸条一看,突然急躁的说道:“大哥怎么突然坐马车?平常每回去可都是骑马的呀?莫不是大哥生病了?大师兄、姐姐,怎么办呀。”
“你别着急,朵儿。我想也许是大哥他带着什么人不方便骑马,你千万别着急,信上不是说初八下午就能到吗?怕是一会的功夫就能回来了,咱们先回云府等大哥吧,莫让他看你到你如此模样,他会心疼的。”茗玥安慰朵儿道。
“恩,姐姐,你说得对,徐管家收拾好马车我们赶紧回府吧。”朵儿连忙拉着茗玥就往马车走。
汤师傅见了急忙包了一小包糖果寄给了茗玥,让其带回去也好给家人品尝。
马车刚到云府,朵儿就跳下马车对着徐管家吩咐道:“管家告诉厨房今晚全做大哥爱吃的菜肴,记得住好洗澡水,大哥爱干净回来肯定要沐浴的,再跟大哥房里的说声,一定要打扫得一丝不染,我一会去查看。”
茗玥见了连忙拉着朵儿说道:“你别着急,徐管家会安排好的,大哥他定没事,要不你让大师兄去接接大哥?”
朵儿听了连忙点头说:“恩,还是姐姐心细。”说完便两眼湿漉漉的对着龙允儿说道:“大师兄,你说呢?”
龙允儿擦了擦汗又摇了摇扇子说道:“得得得,我去我去。”
茗玥见龙允儿从小厮手里接过马匹走后,又拉着朵儿回了云府大厅等候消息。差不多半个时辰的功夫,小娟就从大门口跑进大厅里说道:“小姐!小姐,大少爷进了城门快要回府了。”
朵儿听了连忙起身像府门跑去,茗玥也急忙跟着过去。
府门外,小厮接过龙允儿手中的马匹缰绳,管家又从云玄手中接过马匹缰绳。
朵儿见大哥安然无恙不说,还是骑马回来的,可是后面却实实在在的跟这个马车。于是问道:“大哥,你明明骑马,怎么还赶着辆马车啊?”
云玄拿着扇子敲了下朵儿的头道:“你是想说大哥我是闲着没事吧?想挨揍了你是。”说完便对着朵儿身后的茗玥说道:“茗玥妹子,我给你带来了两个熟人,兴许对你恢复记忆有帮助。”
“大哥,什么人?你从哪找到?你怎么知道?”茗玥听了好奇道。
“见了你就知道了。”云轩说完便对马车上说:“你们下来吧。”
茗玥急忙将目光放到了将要掀开的马车帘子上,必定,这本体的女主正在现代替自己孝顺自己的父母,自己在这里也有必要对她的父母尽孝心啊。
;
(https://www.tiannaxs.com/tnw183467/5133888.html)
1秒记住天呐小说网:www.tiannaxs.com。手机版阅读网址:m2.tiannaxs.com