第一百四十四章 尝试
“呃,那个,老爷爷,这糖画真的可以自己尝试吗?”
人群中,夏煜好奇的眨了眨眼,看着老爷爷,问道。
老爷爷信誓旦旦的说道:“当然啦!”
可能是怕夏煜不相信,还特意从手推车中间的隔层里,拿出几块专门用来给新手画糖画的模具。
有蝴蝶、花朵、风车、树叶还有看上去难度最高的骏马。
夏煜饶有兴致的看着那个难度貌似最高的骏马模具,对这东西颇有些兴趣。
记得小时候,在体育馆的门口,也有个老爷爷推着小推车,出售自己手工制作的糖人糖画,当时的物价比较低,一个糖人或者糖画只要五块钱,虽然那时的糖画不是那么精致,甚至看起来有些粗糙,但现在回想起来还是颇有些感触的,毕竟是童年时候的回忆,每一刻都是如此的珍贵。
他的第一个糖画也是一匹骏马的形状,当时哭着闹着要老妈买回家,不舍得吃,结果融化成一滩糖水,还记得那时哭的呀。
现在回想起来,还有些好笑呢。
后来夏煜再没有见到过那个推着手推车的老爷爷,也没有看见、尝到过糖人糖画。
听说是老爷爷的儿子挣了大钱,把老爷爷接到本省的省会城市养老了呢。
时隔今日,夏煜还是会时不时的想起卖糖画的老爷爷、手推车上摆放着的糖人和糖画,以及曾经那个融化掉的骏马糖画......
所以在老爷爷拿出那个骏马模具的时候,夏煜才会忍不住盯着看。
“老爷爷我想要自己画一个骏马糖画,可以吗?”夏煜问道。
也不知道是为什么,可能只是单纯的想圆了小时候的梦,尝试一下骏马糖画的味道,补缺当时的遗憾吧。
反正十块钱也不是很贵,对于回了趟老家,发了笔横财的夏煜而言,这十块钱不过是毛毛雨罢了。
至于为什么要自己动手,可能是觉得画糖画或许也有点意思吧。
身后的赵婷三人皆是用疑惑不解的眼神看着夏煜,不知道夏煜忽然间是抽了什么风,居然想自己画一个糖画?
原以为只是过来看看热闹的,没想到夏煜会想要上去亲自尝试一番?
不过三人也没有阻止,毕竟夏煜有他自己的想法,可能是有什么他们不知道的隐情吧。
“行啊,我来帮你熬糖。”老爷爷让开一个身位,喜逐颜开,有生意上门自然没有不做的道理。
现在这世道,手艺人是越来越难混下去了,老爷爷甚至都想过再过些时日,就准备去养老了,儿女们都已经成家,不在需要他的照顾,老伴也先他一步去到天堂,再加上身体日渐衰弱,连推手推车都有些困难,这些年也有不少的积蓄,足够养活他的余生了。
只是做了半辈子的糖画,忽然放弃还是舍不得,糖画的技术就好像是他最好的兄弟一样,陪他走过风风雨雨,帮助他成家立业,哺育他幼小的儿女。
曾经一家人的衣食住行全靠这小小的糖画,说是它撑起了半个家,也丝毫不为过。
摇头叹息一声,将杂念抛出脑外,现在不还没放弃吗?想那么多干嘛?真到了要放弃的那一天再去感慨吧。
开始专心致志的熬起糖来。
糖画的精髓都在糖浆上,若是熬出来的糖浆成色好,勾勒出来的糖画自然就漂亮。
若是糖浆全是沉淀杂质,哪怕你画糖画的技术再强,画出来的糖画也注定不会好看。
糖浆就像是颜料,只有对的颜色,才能画出美丽的画卷。
熬糖需要把握时间,时间太长,糖浆容易太稀;时间不够,还没等画完,糖浆就完全凝固,所以得让糖浆保持在一个适当的温度。
老爷爷是熬糖浆的老手,自然知道把握糖浆的温度,考虑到夏煜是新手,所以熬得时间久了一些。
糖浆熬好,老爷爷关掉煤气,锅内的温度骤然下降,原本不断冒着泡的糖浆,此时也逐渐平息下来。
打起满满的一勺糖浆,将铁勺交到身旁的夏煜手中,取出那块骏马模板,放置在洁白的铜板之上。
老爷爷在一旁教导夏煜,“尽量沿着中间镂空的位置浇,别浇太多,不然会不好看的。”
“慢一点,这里还有没浇到。”
“别急,糖浆没这么快凝固的......小心一点,别烫到手了!”
......
在老爷爷孜孜不倦的教导下,夏煜总算是将这个糖画给画好了。
虽然期间失误连连,更是比老爷爷徒手,没用工具画的时间长得多,但所幸有个好老师,将夏煜放下的失误一一扳了回来。
老爷爷从夏煜手中接过铜板,此时的糖浆已经开始逐渐凝固,老爷爷没有时间细想,拿起铁铲,铲起开始凝固的糖画,翻过一面,放下竹签。
静等五分钟,待到糖画彻底凝固之后,老爷爷才将骏马糖画拿起来。
和老爷爷之前徒手做的蝴蝶糖画相比简直是天壤之别,很容易就可以看出这骏马糖画有好多个位置都不太匀称,某些地方突出一块,有些地方缺失一些。
甚至还有一个地方只是用了一根细细的糖丝给连接起来的,似乎随时都有断掉的危险。
也幸好这糖画比较轻,再加上大部分的重量都是压在竹签之上,用一根糖丝连接缺口绰绰有余。
从老爷爷的手中接过糖画,虽然样子不咋地,但毕竟是夏煜第一次做出来的糖画,难免会有一些纪念意义。
“其实作为初学者,能完成到这种程度已经算是很不错了。”老爷爷一边说着,一边将手中的糖人交到夏煜的手上,同时接过夏煜手上的十块钱。
也不知道老爷爷是在安慰夏煜,还是真心觉得的不错。
不过这都不重要了,因为夏煜已经圆了小时候的梦,哪怕这个糖画并不是那么的好看。
一口咬下,甜丝丝的口感,糖浆甜蜜的味道,简直要甜到人的心窝里。
这是夏煜第一次尝试到糖画的味道,或许它的味道并不是那么好吃,模样并不是那么的好看,但对于夏煜而言,它却是有着不同的含义。
闭上双眼,默默的感受糖浆在嘴里融化的感觉,夏煜的嘴角扬起一抹微笑,很淡、很淡,似是怀念,似是追忆,又像是在祭奠着什么?
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