第四十四章 猪胰妙用

　　她又是能干的，而且干活不藏私，检斤对她来说正合适。

　　文欣又挑出一个，叫潘伟峰的跑外，负责对外推销运作。

　　剩下的人专门做香皂。

　　皂化池经过文欣几人的共同研究，用一根把手，就能操控两个皂化池。

　　小花就跟在文欣身边跑腿，有时帮着孙杨看看铺子，给张寒送送饭，反正是哪里需要哪里去。

　　现在小花已经不是原来的小花，说话办事那是嘎嘎脆，人又机灵勤快，心地善良，文欣很喜欢她。

　　转眼又过去一个月，香皂的用量在增加，吉抚县人有点不够用，地方也不够。

　　文欣就又买了一个废弃的大宅子，又雇了一些人。

　　这天文欣又去肉铺买猪油，看到那些下水在一边放着，就随口问了一句：“怎么卖？”

　　因为文欣是大主顾，虽然现在本人不太常来，但这才是真正的财主。

　　肉铺老板自然是格外热情说道：“这东西不干净，都是扔了，你要是用就拿走，不用给钱。”

　　文欣知道应该怎么收拾，但自己还没真正做过。

　　只是前生看着别人做过，所以脑子里面的做法并不清晰，也就不打算要。

　　但突然脑子里出现胰子，香胰子，文欣赶紧闭上眼睛，让记忆一点一点浮现。

　　小花看到老板吃惊，赶紧摆手，让他不要说话。

　　一会文欣睁开眼睛，跟老板说：”把那些下水都给我吧。”

　　老板把竹筐垫好，把下水放里，又把猪油放上面，递给文欣。

　　小花连忙接住，文欣给钱时多给了五百文，算是下水钱，老板乐得一个劲道谢。

　　回到家里，文欣让王嫂和芍药过来，告诉他们怎么处理这些下水。

　　猪肝用水泡上，一个时辰换一回水，直到没有血水。

　　肠子用筷子一点一点翻过来，先用苞米面搓一遍，洗去，再用碱面搓一遍，再洗去，再用苞米面搓一遍。

　　反反复复，直到干净了，没有味了为止。

　　猪肚也是一样。

　　还有猪心，猪肺，都各自处理。

　　猪胰子文欣便自己处理了，弄干净之后，把它捣成泥跟猪油一起放在碱水里，进行皂化成型。

　　文欣期待二十天后，因为现在天气冷了已经进入十一月份，香皂成型的时间缩短。

　　文欣不想把香皂，加入猪胰的法子告诉别人。

　　为掩人耳目，文欣每次都是把猪下水都买来。

　　因为现在都做熟了馒头，手法也都快了很多。

　　凉山县有孙氏和她女儿还有张嫂就够了，人多时，王嫂和芍药也能上手。

　　文欣就让丁香去吉抚县，那里几个人忙不过来，这些日子都累够呛。

　　最主要是文欣看中丁香的稳劲，不多言不多语，让干啥干啥。

　　这些日子虽然累，可能是吃饱了的缘故，胖了许多，也白了，倒是一个清秀的小丫头。

　　处理猪胰的事情，文欣就交给她，当然文欣也告诉郑嫂子了。

　　一再交代，只能他俩知道。

　　郑嫂子忙说：“主家放心。”

　　日子一天天在过去，一切都步入正轨。


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